Dicionário de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Dicionário de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Autor: IFIS

Editora: EDITORA ROCA

Assunto: DICIONARIOS, GERAL
ISBN: 8572417281
ISBN-13: 9788572417280
Livro em português
Número de Páginas: 536
Edição: 1ª
Ano de Publicação: 2009
Encadernação: BROCHURA

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Sinopse

Este dicionário é um recurso para todos os cientistas e tecnólogos de alimentos, químicos e nutricionistas de universidades, estabelecimentos de pesquisas, assim como empresas alimentícias e indústrias farmacêuticas.

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