Introdução À Nutrição Humana
Autor: Gibney, Michael J./ Lanham-New, Susan A./ Cassidy, Aedin/ Vorster, Hester H
Editora: GUANABARA KOOGAN
Assunto: NUTRICAO
ISBN: 8527716836
ISBN-13: 9788527716833
Livro em português
Número de Páginas: 319
Edição: 2ª
Ano de Publicação: 2010
Encadernação: BROCHURA
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Sinopse
Esta segunda edição de Introdução à Nutrição Humana, completamente revista e atualizada para abranger assuntos e pesquisas mais atualizados, promete alcançar sucesso ainda maior do que a sua primeira versão.Essencial para estudantes e profissionais de Nutrição e de áreas correlatas, o livro mantém o estilo prático, objetivo e didático que o caracteriza e o tornam um dos mais bem-sucedidos textos já publicados sobre o assunto.Principais características- Concisão, praticidade, objetividade e clareza- Fornece a base científica necessária para o bom exercício da Nutrição em um contexto amplo de sistemas e da saúde- Possibilita que os leitores explorem os princípios fundamentais da Nutrição para aplicá-los em sua formação e na prática diária, incentivando o raciocínio crítico em todas as ocasiões- Escrito por profissionais experientes e cuidadosamente revisado, o que assegura coesão e clareza de conteúdo.
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