Nutrição e Transtornos Alimentares: Avaliação e Tratamento

Nutrição e Transtornos Alimentares: Avaliação e Tratamento

Autor: Alvarenga, Marle/ Scagliusi, Fernanda Baeza/ Philippi, Sonia Tucunduva

Editora: EDITORA MANOLE LTDA

Assunto: NUTRICAO
ISBN: 8520430635
ISBN-13: 9788520430637
Livro em português
Número de Páginas: 548
Edição: 1ª
Ano de Publicação: 2010
Encadernação: BROCHURA

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Sinopse

Os transtornos alimentares apresentam uma importância clínica e epidemiológica crescente, porém, ainda são escassos os trabalhos na área de Nutrição sobre o tema. Este livro cobre essa lacuna e apresenta ainda um diferencial: embora esteja focado na Nutrição, foi construído a partir de uma concepção transdisciplinar. Assim, também é indicado a estudantes e profissionais das áreas de Medicina, Psicologia, Terapia Ocupacional, Enfermagem e Educação Física, já que os temas aqui abordados - comida e corpo - são transversais, isto é, estão presentes em qualquer atendimento a um paciente com transtorno alimentar.Série Guias de Nutrição e AlimentaçãoDe forma didática, escrito com base na literatura científica e na experiência de diferentes profissionais que tratam desse assunto, o terceiro volume da coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta, primeiramente, os transtornos alimentares e as temáticas associadas a eles. Na sequência, apresenta manuais de terapia nutricional para pacientes com anorexia e bulimia nervosa, e com transtorno da compulsão alimentar periódica.

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